La Tête de Moine va dévoiler ses secrets aux touristes

L’Interprofession de la Tête de Moine travaille pour améliorer l’accueil des visiteurs dans les fromageries. Ces aménagements vont être faits à Saignelégier, à Saint-Imier et à Bellelay.
 
A l’heure actuelle, quelques 20'000 personnes visitent ces trois fromageries chaque année. Avec les nouvelles structures, l’IP tête de moine espère attirer 100'000 visiteurs par an.
 
 
Améliorer l'image de la Tête de Moine
 
Plusieurs centaines de milliers de francs seront investis. Les nouvelles structures devraient être fonctionnelles au printemps prochain. Le but est de faire connaître la Tête de Moine et d’améliorer encore son image. L’idée est née suite au succès des Olympiades de fromage organisées l’année passée dans la région. Selon Olivier Isler, cette manifestation a permis de réaliser l’intérêt qui existe pour la Tête de Moine. /sbo
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01.05.2016
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