L’Auberge Vert-Bois à Mont-Crosin reçoit le label «Fourchette Verte»

L’Auberge Vert-Bois à Mont-Crosin reçoit le label «Fourchette Verte». C’est la première fois que la section Jura bernois de l’association remet cette distinction à un restaurant. Fourchette Verte assure depuis 3 ans la promotion d’une alimentation saine et équilibrée dans les restaurants situés dans le canton du Jura. Depuis l’an dernier, l’association est même devenue intercantonale en s’implantant aussi dans le Jura bernois.

Le label sera remis cette après-midi à l’Auberge Vert-Bois à Mont-Crosin lors de l’Assemblée générale de la section régionale de la Fourchette Verte. L’occasion de tirer un bilan des premiers mois de fonctionnement de la nouvelle association intercantonale. Un bilan jugé positif par le Président Cédric Bossart. /ami

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