La meilleure Tête de Moine de Suisse vient de Corgémont

Le fromage de Roger Schwab a reçu le premier prix de sa catégorie lors des Swiss cheese awards 2008. La compétition se déroulait dans le Toggenburg. En tout, le Jury devait désigner un vainqueur pour les 23 catégories du concours. 497 fromages ont été présentés. Roger Schwab a remporté le premier prix de la catégorie Tête de moine AOC.
Parmi les 23 gagnants, sera désigné le champion suisse des fromages toutes catégories. Son nom sera dévoilé ce soir. /ct
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