Un automne ensoleillé pour un vin de grande qualité

VinLa cuvée 2009 sera exceptionnelle, selon les œnologues. Et le vin des bords du lac de Bienne n’est pas en reste. Les vendanges ont pris fin sur tout le littoral ces derniers jours.
 
C’est notamment le cas au domaine de la Ville de Berne, à La Neuveville.
 
Fraîchement retraité, Jean-Pierre Louis est l’ancien gérant du domaine. Avec 50 vendanges au compteur, il sait reconnaître une bonne année pour le vin: «le climat de 2009 a été très favorable pour la vigne, explique Jean-Pierre Louis. D’autant plus que le littoral biennois a été épargné cet été par la grêle».
 
Au niveau de la qualité, «le vin de 2009 sera plus capiteux en alcool. Il est par contre encore difficile de deviner le caractère de ce vin puisqu’il vient juste d’être mis en cuve», relève Jean-Pierre Louis. /aw
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