La CAJB s'en prend aux affineurs de fromage

La Chambre d’agriculture du Jura bernois pointe du doigt les affineurs de fromage. Le groupement exprime son incompréhension face au prix du lait de fromagerie. Selon la Chambre d’agriculture, les affineurs portent la responsabilité de l’échec des négociations qui se sont tenues ces derniers jours au sein des interprofessions Tête de Moine et Gruyère AOC. La CAJB accuse les affineurs d’augmenter les prix des fromages à l’étalage, sans accorder d’adaptation aux producteurs de lait. /fr...

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