Le Restaurant du Cheval Blanc à Orvin à l'honneur

Le Cheval Blanc à Orvin reçoit une distinction. Le restaurant fait partie depuis le 1er janvier de cette année de la Guilde Suisse des cuisiniers-restaurateurs. Une association qui rassemble les meilleurs établissements gastronomiques de Suisse. Il s’agit du premier restaurant du Jura bernois à entrer dans ce guide. Le Cheval Blanc a reçu trois couronnes sur quatre possibles. Le propriétaire François Villard recevra son diplôme le 27 février./sam


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