Les vendanges tributaires de la météo

La vigne est arrivée à maturité. Les vignerons du Lac de Bienne prévoient de vendanger dans moins de deux semaines. Une récolte précoce par rapport à une année normale. En cause, les conditions météorologiques. Si la pluie faisait son retour ces prochains jours, la pourriture pourrait se développer. Le taux de sucre dans le raisin est toutefois encore un peu faible. L’été n’a pas été assez ensoleillé. Les vignerons souhaiteraient donc pouvoir retarder les vendanges jusqu’à la fin du mois. /ve
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