Bactérie mortelle: les graines germées responsables de l'épidémie

L'Allemagne a identifié vendredi des graines germées comme source de l'épidémie de diarrhée qui a fait 32 morts en Europe. Berlin a levé l'avertissement contre la consommation de salades, concombres et tomates crus, qui a coûté très cher aux agriculteurs européens.Des bactéries Eceh de la souche 0104, particulièrement virulente et résistante, ont été découvertes dans un sachet de graines qui provenait, selon les premiers éléments de l'enquête, de l'exploitation du nord du pays soupçonnée d'être à l'origine de la contamination. /ATS
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