Boulangerie: le Genevois Pouly croque le Vaudois Polli

Le lausannois Alfred Polli vend son entreprise au leader romand de la boulangerie, le Genevois Aimé Pouly. L'enseigne Polli est conservée, de même que les 19 points de vente et les 170 emplois, ont annoncé à Lausanne les deux sociétés.Cette transaction, dont le montant n'a pas été dévoilé, était en préparation depuis plus de cinq ans. "Alfred Polli et moi sommes amis depuis 40 ans", a indiqué devant la presse Aimé Pouly, président et actionnaire unique de la société. Le Genevois acquiert ainsi un outil de production dans la région lausannoise, future tête de pont pour un développement vers le Nord vaudois et Fribourg. /ATS
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