La Suisse championne du monde de la cuisine

CHICAGO - Les Suisses sont les meilleurs cuisiniers du monde. L'équipe de la Société suisse des cuisiniers a remporté à Chicago le championnat du monde de la spécialité, devançant de 0,2 point le Canada. Grande favorite, la Norvège termine troisième.Les chefs helvétiques ont obtenu une médaille d'or et deux d'argent pour leurs plats froids. Ils ont également décroché une médaille d'or grâce à un menu de trois plats pour 200 invités. Ce menu comprenait une variation de homard "St-Moritz", l'agneau "à la mode suisse" et une composition de desserts "Ascona".Douze pays ont pris part à ce championnat du monde, qui s'est déroulé de samedi à mardi. Le concours s'est tenu dans le cadre de la plus grande exposition gastronomique américaine, la National Restauration Association Show. /ATS
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