Le Liban bat un nouveau record du plus grand plat d'houmous

Plus de 300 cuisiniers libanais ont établi un nouveau record Guinness de la plus grande platée d'houmous. Ils ont préparé plus de dix tonnes de cette purée de pois chiches dont le Liban réclame la "paternité" face à Israël.Les "chefs" ont mélangé sept tonnes de pois chiches, deux tonnes de tahini (pâte crémeuse à base de graines de sésame). Ils ont utilisé deux tonnes de citron et 700 kg de bouteilles d'huile d'olive dans un plat gigantesque qui, au passage, a remporté aussi le record du plus grand plat en terre cuite. /ATS
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