Un label de qualité créé en Suisse pour les produits allergènes

BERNE - Un label de qualité sur les produits allergènes doit aider les quelque 2 millions de personnes souffrant d'allergies en Suisse à acheter ce qui leur convient. Le Centre suisse pour l'allergie, la peau et l'asthme (aha!) a présenté ce label à Zurich.De nombreux allergiques souhaitent obtenir de meilleures aides d'orientation dans le domaine des denrées alimentaires et des biens de consommation, a expliqué aha!. Selon lui, l'industrie, l'artisanat et le commerce témoignent d'un grand intérêt pour un tel label standard.Le nouveau label de qualité, marqué d'un "recommandé par aha!", est utilisable autant pour des biens de consommation (aliments, produits cosmétiques) que pour des prestations. Les données des produits seront publiées sur le site www.service-allergie-suisse.ch, créé spécialement.Aha! reconnaît que le label ne signifie pas qu'un produit soit exempt d'allergènes, mais il garantit le respect des conditions strictes imposées à la production et le contrôle des entreprises.Pour les denrées alimentaires, la formule imprécise "peut contenir" n'est plus admise, les mélanges involontaires étant marqués comme tels. De surcroît, d'autres ingrédients susceptibles de provoquer des allergies sont déclarés d'une manière plus stricte.Des informations complémentaires sont disponibles sur les sites www.ahaswiss.ch et www.presseportal.ch /ATS
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