Année agricole 2007: bonnes quantités mais une qualité médiocre

Les paysans suisses ont pu récolter de grosses quantités durant l'année 2007. La qualité s'est toutefois avérée médiocre, en raison d'une météo capricieuse. Soit le temps était trop sec, soit trop humide, rapporte l'Union suisse des paysans.Le mois d'avril a été estival et extraordinairement sec, au point que les semences n'ont pas germé ou ont séché. En juin, le temps fut froid et humide. En août, de violents orages ont eu lieu et en septembre, il a même neigé. Ces conditions météorologiques ont pesé sur la production de légumes. Un approvisionnement du marché suffisant s'est révélé par moments impossible, déclare l'USP. Si le bilan global pour les légumes frais est assez bon, celui des stocks de légumes est mauvais. /ATS
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