GaultMillau 2008: le Grison Andreas Caminada cuisinier de l'année

Le jeune Grison Andreas Caminada a été nommé cuisinier de l'année 2008 par GaultMillau. Dans sa dernière édition, le guide gastronomique a accordé un 18e point au chef de 30 ans. En Suisse romande, les testeurs ont eu plusieurs bonnes surprises.Andreas Caminada a installé un petit restaurant de 24 couverts dans le château médiéval de Schauenstein à Fürstenau (GR) en 2003. C'est le plus jeune chef à avoir obtenu la distinction de cuisinier de l'année. /ATS
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