Coups doubles gourmands

couverture du livre de cuisne

Format A3 reçoit la journaliste culinaire Sylvia Gabet. Son dernier livre s'intitule "Coups Doubles, une recette peut en cacher une autre". Dans ce livre, le pot-au-feu devient parmentier, la poule au pot devient risotto à la milanaise, les poires Belle-Hélène deviennent soufflé à la williamine...Et Sylvia Gabet est au bout du fil pour nous en dire plus:

pot au feu

parmentier

Sylvia Gabet a un crédo: on peut manger bon et équilibré, sans se ruiner ni passer des heures en préparatifs!

La journaliste culinaire vit à Lausanne mais a des origines périgourdines. Et dans Format A3, on salive juste en prononçant le mot Périgord! D'ailleurs, le goût de la cuisine est-il venu à Sylvia Gabet grâce à ses origines périgourdines?

Le livre "Coups Doubles-une recette peut en cacher une autre" est paru aux éditions de la Martinière.


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