Un guide pour redécouvrir le pouvoir surprenant de l'odorat
Comme Proust l'avait expérimenté avec sa fameuse madeleine, l'odorat a un extraordinaire pouvoir pour stimuler la mémoire. Pourquoi alors ne pas l'exploiter en médecine ? Enseignante à l’Institut Supérieur de la parfumerie de Versailles, olfactothérapeute et aromachologue, Patty Canac soigne régulièrement des patients grâce aux odeurs. Elle nous en explique les vertus pour rechercher des souvenirs et réguler les émotions.