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Cyril Béguelin Cyril Béguelin

Un cuisinier d'élite à l'armée

Originaire de Tramelan et cuisinier dans un restaurant gastronomique de Zurich, Cyril Béguelin est également le seul Romand à faire partie de la SACT, la Swiss Armed Forces Culinary Team. Cette brigade de cuisiniers d'élite, consituée de quatorze membres, a pour mission de représenter la Suisse lors de concours nationaux et internationaux. Elle a brillé lors des derniers championnats du monde de cuisine au Luxembourg en remportant une médaille d'or et la deuxième place au classement général. Comme Cyril a l'habitude de cuisiner pour des assemblées nombreuses, Format A3 en a profité pour lui demander quelques conseils pour la préparation du repas de Noël...

La cuisine militaire d'élite

Repas de fête pour familles nombreuses

15.12.2014 - 09:30
Actualisé le 15.12.2014 - 09:38