DECALAGE HORAIRE

Nicolas Perriard

Chez le boulanger

Cette semaine, rencontre avec Nicolas Perriard, Président de l'association des boulangers, pâtissiers et confiseurs du canton de Neuchâtel et patron de la tarterie du littoral à Serrières. Sa journée commence à minuit.

Le décalage horaire : difficile à vivre ?

Dans l'atelier

Combien de temps ça prends, de faire du pain ?

L'association des boulangers, pâtissiers et confiseurs

La passion de la boulangerie