Bière aux poils et autres breuvages
Pourquoi se contenter d'eau, de malt et de houblon quand on peut brasser de la bière avec de la levure de poils ? C'est ce que c'est dit John Maier, brasseur dans l'Oregon aux Etats-Unis. Sa Rogue Beard Beer est faite avec des levures développées à base de ses propres poils de barbe. Au Groënland, l'Ice Cap Beer est faite avec de très vieux glaçons: des calottes glaciaires âgées de 2000 à 180'000 ans. Et en Ecosse, la Kelpie Seaweed Ale est aromatisée au fucus vésiculeux : rassurez-vous, c'est une algue, pas un organe de phoque !
Santé et bon début de semaine !
