La fromagerie de Develier s'ouvre au public. L'occasion de découvrir le travail de l'artisan fromager

Les artisans du goût travaillent parfois dans de petites structures comme c'est le cas à la Boulangerie du Chalet à Crémines

Il y a 15'000 ans que l'homme fait son pain. Mais le pain d'aujourd'hui n'a plus le goût d'autrefois selon l'artisan boulanger Olivier Hofmann

La cabane de Lila est installée à Cornol et propose un vaste éventail de produits du terroir : Confitures, liqueurs et chocolats entre autres.

Le Raymon des pommes est une figure importante à la Société d'arboriculture à Loveresse.

Les saveurs du Chasseral se préparent à Diesse. Rencontre avec Jean-Pierre Lecomte qui présente ses liqueurs

Marcel Kottelat est artisan boucher et spécialiste des bas morceaux que sont les jarrets ou les ragoûts par exemple...

Faire rayonner les produits à base de damassons, ces savoureuses prunes cueillies avec passion en Ajoie.

La fête de la Damassine se tient samedi 28 et dimanche 29 septembre à Porrentruy. Le but n'est pas seulement de valoriser les eaux de vie, mais aussi toutes les spécialités que l'on peut déguster à base de damasson

Michel Daetwyler de Bassecourt prépare de petites bouchées avec céréales et drêches de brasserie, qui peuvent se déguster en apéritif.

Elie Zürcher à Cormoret est spécialiste des farines qu'il produit à Cormoret. A la base de son travail, il y a le respect des agriculteurs...

Christophe Bourquin est chocolatier à Courtelary. Confiseur depuis toujours, il a installé son matériel et son savoir-faire il y a 6 ans au creux du Vallon de St-Imier.

Comment faire un produit du terroir avec le chocolat qui est un produit qui vient d'ailleurs. Christophe Bourquin, chocoatier à Courtelary réalise l'alliance entre le chocolat et les produits de la région.

Le blé peut se garder très longtemps. A condition d'être entreposé dans un lieu bien adapté. Elie Zürcher évoque les qualités du blé et de ses farines