Dans les dossiers : la région se mobilise pour valoriser les produits du terroir

« Produire et manger local » reçoit le soutien de la commission des finances du Grand Conseil. Le projet de développement régional (PDR), lancé en 2020, a pour objectif de valoriser les produits du Jura bernois. Aujourd’hui, l’association du projet multiplie les initiatives pour mener à bien sa mission. La commission des finances du législatif bernois a plébiscité la semaine dernière une subvention cantonale à hauteur de 3 millions de francs… à une condition : elle demande le respect des normes bio.

Invité de La Matinale RJB, le président du PDR regrette que l’on impose une telle contrainte. Bernard Leuenberger rappelle que tous les porteurs de projets arborent la marque territoriale « Grand Chasseral », qui implique le respect de conditions émises par la Confédération. En outre, la Promotion de l’agriculture biologique dans le canton du Jura et le Jura bernois (PROJAB) fixe déjà des objectifs pour l'extension du bio dans la région. « On va dans ce sens-là, mais il ne faut pas brusquer les choses », estime l'agriculteur de Court.

Le Grand Conseil se prononcera sur le financement du PDR « Produire et manger local » lors de sa session de printemps. L’association du projet espère signer la convention avec le Canton et la Confédération avant les vacances d’été. Les projets déjà validés pourront alors débuter, tels que la création d'une filière de la viande de porc, d'une filière des fruits ou encore d'un abattoir mobile pour la volaille.

Des cabanons-vitrines

L'année dernière, le PDR a lancé un concours pour la réalisation de cabanons en bois, qui serviront à la vente de produits du terroir. À l’issue du projet, près de 25 cabanons, 15 étagères et 25 habillages seront installés dans toute la région, tous avec la même identité visuelle. Le Jury a retenu un modèle parmi cinquante propositions. Celui-ci sera prochainement dévoilé au public. /ddc