Cuisinière de l'année du GaultMillau Suisse dans le canton de Vaud

L'édition suisse du guide GaultMillau honore Maryline Nozahic, du restaurant La Table de Mary, à Cheseaux-Noréaz (VD). Cette Française de 37 ans reçoit le titre de cuisinière de l'année, rarement attribué. Franz Wiget, chef de l'auberge Adelboden à Steinen (SZ), est également distingué.Maryline Nozahic "cuisine avec audace, savoir-faire et générosité, mais sans effet de mode", écrit lundi GaultMillau Suisse dans un communiqué. Cette récompense est rarement attribuée, car "peu de femmes relèvent le défi de lutter des années durant pour se faire une place dans les sommets de l'art culinaire". L'établissement qu'elle tient avec son mari Loïc obtient seize points. /SERVICE