Les Suisses continuent de moins manger au restaurant

Les Suisses ont à nouveau moins dépensé dans les restaurants en 2012. Le montant consacré aux repas et boissons hors foyer a diminué de 2% par rapport à 2011 pour atteindre 23,77 milliards, a annoncé mercredi GastroSuisse devant les médias.Comme en 2011, où la chute avait même été de 7%, l'association faîtière impute cette baisse à la situation économique et monétaire défavorable. Celle-ci lui a fait perdre non seulement des clients étrangers mais aussi nationaux, a-t-elle affirmé. La situation ne s'est légèrement détendue qu'au 4e trimestre. /SERVICE


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