L'Interprofession de la vigne et du vin du Valais (IVV) veut réorienter la stratégie de la branche. Plusieurs grands thèmes doivent être abordés après une année dont la récolte s'est avérée particulièrement maigre.
"C'est un bon moment pour revoir la stratégie", a déclaré mercredi lors d'une conférence de presse le président de l'IVV Paul-André Roux. Le comité entend mener une réflexion en profondeur l'année prochaine pour présenter sa vision à l'automne 2014.
Les professionnels de la branche seront associés à la démarche, mais pas uniquement. Le comité entend également intégrer à ses travaux des représentants de l'Etat et de la grande distribution. "L'objectif sera d'être pragmatique et d'aller à l'essentiel", a précisé M. Roux.
