Le pressoir de Courtelary fait le plein de pommes

Six tonnes de pommes ont été confiées au pressoir de Courtelary. Une quinzaine de propriétaires de vergers ont pris part au nouveau chantier-nature lancé par l’établissement en collaboration avec le Parc Chasseral. La démarche vise à valoriser les fruits qui n’auraient pas été ramassés. Une classe de l’école secondaire de Courtelary a participé à cette activité qui a permis de produire 4'000 litres de jus de pommes. /ast