Une qualité supérieure, mais une petite récolte. C’est le bilan que le canton de Berne tire de l’année viticole. Dans un communiqué publié vendredi matin, il indique que 2015 restera une année historique, car le raisin est d’excellente qualité et d’une teneur en sucre supérieure à la moyenne. Il souligne en revanche que la récolte est en recul. 1544 tonnes de raisins ont été cueillies, c’est 12% de moins que la moyenne des dix dernières années. Plusieurs facteurs expliquent cette diminution : la sécheresse, les dégâts de la grêle et l’utilisation du fongicide « Moon Privilege » qui a causé des pertes estimées à 200 tonnes de fruits. /comm+mdu
