La Fromagerie des Reussilles
La Fromagerie des Reussilles veut s’étendre et se rénover. Un projet prévoit la construction d’une nouvelle halle de fabrication, le remplacement des machines devenues vétustes et la mise à jour du bâtiment existant pour répondre aux nouvelles normes de sécurité. Des crédits sont recherchés avant que le projet, estimé à 7 millions de CHF, ne soit soumis à l’approbation des paysans. Pour Denis Gerber, président du comité de construction pour la Fromagerie des Reussilles, les travaux sont nécessaires pour répondre à la hausse de production. Ils pourraient commencer au printemps 2016./sca
