Le Neuvevillois participera au prestigieux concours national d’art culinaire le 6 mars à Berne
Manuel Hotz est l'un des finalistes de l'édition 2017 du Cuisinier d'Or.
Six cuisiniers talentueux vont s’affronter dans la finale du Cuisinier d’Or 2017. Parmi eux, Manuel Hotz de La Neuveville qui travaille comme sous-chef junior à la Residenz Au Lac à Bienne. Le cuisinier neuvevillois était dans la Matinale lundi et il n’est pas venu les mains vides.
Manuel Hotz devra donc démontrer tout son talent le 6 mars lors de la grande finale à Berne. Sa place parmi les six finalistes, il l’a obtenue après avoir réalisé un dossier, dans lequel il fallait présenter une recette et son bon résultat lors des demi-finales à Zurich face à 11 autres candidats.
Durant la finale, les candidats auront 5 heures 30 à disposition pour créer deux plats : l’un à base de viande, l’autre à base de poisson.
À noter que le public aura également son mot à dire. Vous pouvez élire votre cuisinier préféré à travers le « Prix du Public ».
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