Il n’y a pas que des chevaux à la Halle-Cantine de Saignelégier. Mercredi, environ 45 bovins ont défilé devant un jury lors de la 15e édition du Marché-Concours de taureaux.
Pour les éleveurs, il s’agit avant tout de vendre. Mais les temps sont difficiles. Depuis une dizaine d’années, de moins en mois d’animaux sont présentés. /afa-vja