Après l’été très humide, les champignons se font plus discrets que d’habitude en ce début d’automne. Il y a peu de comestibles actuellement, il est donc important de faire contrôler sa cueillette
Actuellement, on peut trouver des hygrocybes coniques dans la région, mais ils sont non-comestibles. (Photo: Jean-Pierre Monti)
Qui dit automne dit cueillette de champignons. Si cela est le cas habituellement, cette année le mois de septembre, généralement très riche, n’a pas été vraiment à la hauteur, et actuellement il n’y a pas grand-chose non plus. Les explications de Jean-Pierre Monti, contrôleur officiel de champignons de la commune de Tavannes :
Il y a peu de comestibles, mais quand même des champignons dans les prés et forêts. Beaucoup sont donc non-comestibles ou même hautement toxiques. Les conseils de Jean-Pierre Monti pour s’assurer de ne pas prendre de mauvais champignons ou de ne pas les confondre avec des bons :
Cette année plus que jamais, il est donc très important de faire contrôler sa cueillette pour éviter une intoxication qui pourrait avoir de graves conséquences, comme l’explique Jean-Pierre Monti :
En cas de doute, un contrôle s’impose. Mais pour mettre toutes les chances de son côté, Jean-Pierre Monti nous livre un dernier conseil au niveau de la manière de cueillir les champignons :
Pour faire contrôler ses champignons dans la région, il y a de nombreux contrôleurs officiels à qui s'adresser. Retrouvez la liste ici. /lyg
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