Champignons, attention!

Près d’un quart de champignons cueillis impropres à la consommation ! C’est le bilan que tire ...
Champignons, attention!

Jean-Pierre Monti Jean-Pierre Monti a l'oeil: il connaît près de 1'000 champignons par coeur

Près d’un quart de champignons cueillis impropres à la consommation ! C’est le bilan que tire le contrôleur officiel des champignons de Tavannes. Sur les 80 kilos qui ont été soumis à Jean-Pierre Monti l’an passé, 20 kilos n’étaient pas comestibles. Un chiffre qui n’affole toutefois pas le spécialiste, car  il correspond à la moyenne annuelle. /tsc


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