La choucroute est en danger

« Sauvons la choucroute » ! Les producteurs de chou et l’Union maraîchère suisse ont mis sur pied une plateforme internet pour défendre cette spécialité en danger de disparition. La statistique et en effet inquiétante : les helvètes ne consomment plus qu’un demi-kilo par an de cette spécialité au chou blanc naguère si populaire. La choucroute a désormais son site web, choucroute-suisse.ch, et sa page facebook. /tsc