Le Domaine de Bellelay compte désormais un restaurant, un bar et un lounge.
Le Domaine de Bellelay développe son offre et ses activités. L’institution a décidé de se doter d’un restaurant, d’un bar et d’un lounge. Les installations seront ouvertes tous les jours. Elles seront inaugurées samedi soir. Le Domaine de Bellelay qui comprend également la fromagerie historique de la Tête de Moine a accueilli 16'000 visiteurs l’an dernier. Le site est géré depuis 2010 par Didier Studer qui a repris l’exploitation du bâtiment suite à la faillite de la Fondation Bellelay. La création d’un restaurant, d’un bar et d’un lounge a nécessité un investissement de près de 50'000 francs. /fco
