Sébatien Langel confectionne des oeufs en chocolats remplis de spécialités
Pâques c’est avant tout une fête religieuse, mais pour beaucoup c’est également l’occasion de savourer toutes sortes de chocolats. Pour se fournir, il y a bien sûr les grandes surfaces, mais également les petits artisans chocolatiers qui proposent des spécialités de leur crû. C’est par exemple le cas de la chocolaterie Langel à Bienne. Ouvert l’an dernier par deux passionnés du chocolat, l’établissement propose des lapins de toutes les couleurs et des œufs remplis de spécialités. Pour la chocolaterie Langel, la période de pâque est extrêmement importante en termes de ventes puisqu’elle correspond environ au chiffre d’affaire réalisé durant les trois mois d’été. /ast
