Le restaurant Baramundo se situe au rez-de-chaussée de l'Hôtel Elite à Bienne
Un groupe de soutien mené par Pierre Carnal a récolté 1200 signatures. Son voeu : que le restaurant Baramundo à Bienne continue à être exploité tel quel. Les paraphes vont être envoyées mercredi soir au nouveau propriétaire. L’établissement situé dans l'Hôtel Elite a pignon sur rue à la place Guisan. Les habitués souhaitent voir le repreneur changer d’avis sur la future affectation de ce lieu de rencontre très prisé. Franz Glanzmann prévoit quant à lui de transformer le Baramundo en restaurant thaï.
On se souvient que la vente de l’hôtel au promoteur lucernois avait causé l’émoi des Biennois en début d’année. L'acheteur projette notamment de transformer la bâtisse - inscrite au patrimoine de la ville - en immeuble commercial. /iwr
