Le millésime 2016 s'annonce particulièrement bon

Le rendement des dernières vendanges est réjouissant. Environ 1970 tonnes de raisins ont été ...
Le millésime 2016 s'annonce particulièrement bon

 Le chasselas est le cépage le plus cultivé autour du lac de Bienne.

Le rendement des dernières vendanges est réjouissant. Environ 1970 tonnes de raisins ont été récoltées dans le canton de Berne, soit 27% de plus qu'en 2015, constate le Service de l'agiculture du canton dans son rapport annuel. La majorité, 1816 tonnes, vient du lac de Bienne.

Les vignerons ont globalement bien réussi à faire face aux caprices de la météo. Ils ont protégé le raisin des maladies lors des précipitations extrêmes de ce printemps et sont parvenus à prévenir les dommages des drosophiles. Durant les mois d'août et de septembre, les jeunes plants ont dû être arrosés autour du lac de Bienne en raison de la sécheresse.

Les cépages récoltés sont très divers mais essentiellement constitués de chasselas et de pinot noir. La qualité du raisin est particulièrement bonne, ce qui annonce un excellent millésime 2016. /mvr


Actualisé le

Actualités suivantes

Articles les plus lus