Le CIP possédera deux restaurants dès le mois de mars. (photo: archives)
La démarche est pour le moins originale. Le CIP à Tramelan ouvrira un nouveau restaurant le 4 mars prochain. Le Centre Interrégional de Perfectionnement appelle la population à trouver un nom à cette nouvelle enseigne tramelote.
« L’objectif consiste à vraiment intégrer le public à ce projet », explique le responsable du département hôtel-restaurant-séminaire, Christian Siegenthaler. Un prix sera d’ailleurs décerné à la personne qui aura donné son nom à ce nouveau restaurant qui remplacera l’actuel bar. Le « self-service » restera en place alors que le nouvel établissement ouvrira le soir pour un accueil un peu plus haut de gamme.
Le coût du projet n’a pas été mentionné par le directeur du CIP. Didier Juillerat a tout de même précisé que le montant était auto-financé. « Les produits doivent couvrir les dépenses comme pour une autre entreprise », insiste-il. Le prix n’est pas exorbitant puisque toute l’infrastructure existe déjà. /jeb
