La décision du Conseil fédéral de rouvrir les restaurants le 11 mai était attendue. GastroJuraBernois accueille la nouvelle avec prudence
Les restaurants pourront accueillir les clients dès le 11 mai moyennant plusieurs mesures de protection. (photo : ldd)
Il sera à nouveau possible de fréquenter les restaurants à partir du 11 mai. Le Conseil fédéral en a décidé ainsi mercredi. Plusieurs mesures devront toutefois être respectées. Chaque table ne pourra accueillir que quatre personnes au maximum ou des parents avec leurs enfants. Les clients devront tous être assis et les tables espacées de deux mètres ou isolées avec un élément de séparation. Si la réouverture est une bonne nouvelle pour GastroJuraBernois, son président Roland Matti s'interroge sur le timing. Selon lui, de nombreuses questions sont encore ouvertes :
Roland Matti se dit en revanche optimiste quant à l'attitude des clients. L'ouverture des établissements était attendue par bon nombre d'entre eux :
La question du personnel inquiète également Roland Matti. Qui dit moins de clients dit forcément besoins restreints en termes d'employés. L'application du chômage partiel sera décisive selon le président de GastroJuraBernois. « Si on nous enlève ce doit, nous allons droit à la catastrophe. » /oza
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