Une nouvelle offre pour croquer un morceau à Bienne

Cinq food trucks ont pris place depuis lundi sur des emplacements officiels mis à disposition ...
Une nouvelle offre pour croquer un morceau à Bienne

Cinq food trucks ont pris place depuis lundi sur des emplacements officiels mis à disposition par la ville. La démarche a pour but de dynamiser l’espace public et de répondre à un besoin de la population

La responsable du département de l'urbanismne Florence Schmoll, le directeur de l'action sociale et de la sécurité Beat Feurer, le maire de Bienne Erich Fehr et le responsable du département de la sécurité publique André Glauser pose devant le food truck qui occupait mardi l'esplanade du Palais des Congrès. La responsable du département de l'urbanismne Florence Schmoll, le directeur de l'action sociale et de la sécurité Beat Feurer, le maire de Bienne Erich Fehr et le responsable du département de la sécurité publique André Glauser pose devant le food truck qui occupait mardi l'esplanade du Palais des Congrès.

Des food trucks servent désormais leurs menus sur des emplacements officiels de la ville de Bienne. Les autorités ont retenu cinq camions de restauration sur les neuf candidatures reçues depuis le lancement du projet l’année passée. Ils proposent depuis lundi des hamburgers, de la nourriture thaïlandaise et himalayenne, des saucisses au curry ou encore des poké bowls en alternance quotidienne sur la place Robert-Walser, l’esplanade du Palais des Congrès, à l’intersection entre les rues de Nidau et du Général-Dufour et à la place d’Orpond. La démarche a pour but de dynamiser l’espace public et de répondre à un besoin de la population.

La responsable du département de l'urbanismne Florence Schmoll expose les critères retenus pour la sélection des food trucks

Ce projet est à l’essai durant l’année en cours. Un premier bilan intermédiaire sera tiré cet automne. /emu


Actualisé le

 

Actualités suivantes

Articles les plus lus